3月3日はひなまつりということでスーパーで買った「桜餅道明寺」。 道明寺って何？ってことでググると餅米を蒸してから2つ3つ割にしたのたが道明寺粉でこれを使って作ったものだそうです。関西では桜餅は道明寺粉で作り、関東は小麦粉で作るそうです。うちに…